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水揚げしたら真っ青 青い花咲ガニ 根室沖

07/17 16:39 北海道新聞

水揚げしたら真っ青 青い花咲ガニ 根室沖_f0013182_1851578.jpg 【根室】花咲港のカニかご漁船、第10花吉丸(五トン)が十四日、根室半島沖で青い花咲ガニを漁獲した。

 吉田節男・船主兼船長はカニ漁三十年のベテランだが、「こんなにきれいな色のカニは初めて」と驚いている。

 甲長十二センチ、重さ一キロで裏側は真っ白。花咲ガニやタラバガニは甲羅の色素が欠乏すると青くなり、吉田さんも過去に二度、青いカニをとったことがある。いずれも今回より小さかったという。

 カニはゆでると赤くなるため冷凍し、市歴史と自然の資料館に贈られた。(倉又良春通信員)

by deracine69 | 2007-07-17 16:39 | 社会  

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